Bunga Ros Cabbage Kuning

Assalamualaikum..Hai..

 

 

Saja nak tayang koleksi bunga ros kuning pulak..selalu buat bunga warna pink atau biru..kali ni warna kuning….

Bunga hydrangea ni masih dalam latihan lagi…tangan ni masih keras katakan...

 

Kek Span Vanilla

Assalamualaikum..Hai..

 

 

 

Lama tak meng’update entri ..keadaan agak sibuk dengan anak-anak yang bercuti sekolah di rumah..kerja-kerja akhir tahun juga perlu disiapkan di pejabat..

Kebetulan Kelab Kebajikan dan Sukan APBM Batu Gajah minta buatkan kek sebiji untuk merai persaraan dan pertukaran jabatan  pegawai. Mahu tak mahu Bai terasa kena buatkan juga memandangkan buakan orang lain yang nak meninggalkan jabatan kita..cumanya alangkah bagus jikalau diorang tentukan jenis kek..ini tidak..diorang beri kepercayaan padu kat kita pulak untuk buat kek apa pun..adusss..kang tak suka dan tak menepati citarasa korank jangan mara aa… 

Inilah hasilnya Kek Indulgence White Chocholate Vanilla ..Bai reka saje ni sebab keknye di buat daripada kek span vanilla, filling dengan mousse white chocholate  tinggal tak siram je mousse coklat putih ni mcm kek indulgence coklat..Bai siram dengan steam buttercream yang sedap dan halus bak sutera tu..

Sebab ini majlis yang agak sedih, maka Bai buatkan bunga rose warna kuning..sobsobsob…

Resepi Kek Span Vanilla ni Bai ambil dari dapur kak Azlita..tq kak yer..memang sedap kek dia..

Kek Span Vanilla

Bahan

4 biji telur gred A
180 gm gula halus
150 gm tepung kek
70 gm air
5 gm baking powder ( 1 sudu teh)
15 gm ovellete
50 gm minyak jagung
1 sudu teh esen vanilla ~ cari yang oil base

tepung kek, baking powder disatukan kemudian di ayak. Kalau rajin ayak 3 X kalau rasa macam nak cepat sekali pun ok!

Masukkan semua bahan ke dalam mesin pemutar kecuali minyak jagung
Kemudian putar dengan speed perlahan dulu.
Bila nampak dah bersatu, tukar speed laju dan putar hingga ringan dan gebu.
Jangan putar lama sangat ya.. sampai dia dah gebu aje.. kalau lama nanti lepas bakar kek turun

Bila dah gebu, tutup mixer.
Tuangkan minyak dan kaup balik dengan spatula aje.. hingga rata
Jangan lama-lama tau kaup balik.. sampai rata minyak tu aje..
Kemudian tuang di dalam loyang  8 inc yang kita dah lapik dengan kertas kek dan kita dah sapukan margerin sekelilingnya.
Bakar di dalam ketuhar yang kita dah panaskan 15 minit awal pada suhu 170C
Ingat oven kena panaskan 15 minit awal dengan menggunakan api atas dan bawah
Bakar selama 30 ~ 35 minit

 

U oll memang kena cuba resepi ni, memang pasti menjadi punyalah..kek lembut, lembab dan kena je dengan citarasa anak tekak Bai ni..huhu..

 

 

 

 

Bunga Ribbon Pink & Peach

Assalamualaikum..Hai..

Saja nak tayang koleksi bunga ros pink & peach pulak..selalu buat bunga ..tapi tersilap guna buttercream  jenis swiss meringue buttercream..entah di mana silapnya, cream menjadi berair..adus..resepi ni Bai ambil daripada…( nantilah Bai update..)

 

Cupkek Bunga-Bunga ~♥

Assalamualaikum..~♥

 

         Musim cuti sekolah ni ramai yang nak buat goodies untuk doorgift kenduri kahwin, hantaran pertunangan, hantaran kahwin, majlis sambutan hari jadi, candy booth, majlis cukur rambut baby dan macam-macam lagi majlis lah..

 

  

         Bai ade juga mengambil tempahan cupkek untuk sebarang acara dan majlis. Harga boleh dirundingkan..rupa paras cupkek pun boleh dibincangkan..jom nengok tempahan baru-baru ini..

 

Kek Coklat Moist topping dengan coklat ganach

Tema biru dan pink

 

 

Case transparent begini memang cantik dan tahan lasak..

Flower is Bunga

Assalamualaikum...Hai peeps..

 

 

      Hari ni saja-saja nak kumpui koleksi bunga-bunga buttercream Bai..namun ada juga gambar-gambar daripada luar yang Bai simpan untuk tatapan sendiri sebagai pencetus idea.

 

 

Kek Rainbow  9 inci dilapisi dan dilitupi freshcream..

bunga-bungaan daripada buttercream

  

Kek Carrot Walnut  8 inci dilapisi dan dilitupi cheese cream..

bunga-bungaan daripada buttercream

 

 

 

Kek Span Coklat  9 inci dilapisi i coklat mousse dan dilitup dengan

buttercream sedap ..bunga-bungaan daripada buttercream

 

 

Kek Coklat  Moist 9 inci dilapisi  coklat mousse dan dilitup dengan

coklat ganache sedap ..bunga-bungaan daripada buttercream

 

 

Kek Span Vanilla  9 inci dilapisi  dan dilitup dengan buttercream sedap ..

bunga-bungaan juga daripada buttercream

 

Kek Butter  8 inci dilapisi  dan dilitup dengan buttercream sedap ..bunga-bungaan juga daripada buttercream

 

 

 

     

 

 

 

 

Kek Birthday Aishah~♥

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,

              Dari awal tahun  lagi Aishah meminta daripada mamanya ini untuk membuat kek coklat moist 2 tiers untuk kek hari jadinya nanti pada 11 April 2014. Terkejut jugalah pada mulanya. Apa tidaknya, siapalah yang nak menghabiskan kek yang agak banyak dengan jumlah famili yang kami ada ini. Rupa-rupanya dia dah pakat dengan cikgu dan kawan kelasnya nak buat parti hari jadi di sekolah. Memandangkan Hari Ulang Tahun Kelahirannya yang ke 12 itu, aku pun mengambil cuti rehat yang tidak rehat langsung untuk :~

 

• Membawanya ke JPN Cawangan UTC Ipoh untuk buat Mykad..
• Nak membeli gula-gula dan jajan utk goodies birthday party nya ..
• Nak bikin 2 biji kek untuk kek tingkatnya tu.. 

              Fuhhh...banyak benda nak kena buat dalam masa yang tak berapa nak ada...Alhamdulillah lah party tu buat pada hari sabtu, hari berikutnya tu ( kelas tambahan) So hari jumaat, pagi - petang kami buat persiapan ic n goodiesnya saja..malam pula buat kek sampai jam 4 pagi baru siap sepenuhnya. Memang ngantuk dan letih. Namun bila melihat matanya yang bersinar-sinar, aku tak mampu berkata tidak..

 

 

 



               Taburan di atas kek tu aku minta Aishah yang buat dan susun sendiri. Nasib baik hiasan tak cerewet. Asal meriah aje.

 

              " Mama ucapkan Selamat Hari Jadi Nur Aishah. Mama doakan agar kamu jadi anak yang solehah, anak yang pintar dan rajin, murah rezeki, anak yang sentiasa di berkati Allah, anak yang sentiasa sayangkan keluarga,mama, abah dan adik serta berguna di dunia dan akhirat...amin ya robbal a'lamin"

 

 

Kek Span Coklat ~♥

Assalamualaikum..hai

 

        Cuti sekolah dah bermula. Teringat sungguh nak balik kampung, teringat kat mak yang jauh di mata dekat di hatiku itu..huhu..Sekarang musim hujan mencurah-curah..bimbang jugak terkandas jika balik bercuti di Perlis. Lutut masih sakit akibat bermain bola tampar di Karnival Sukan Zon Utara 2 minggu lepas. Dah tua-tua pun masih kena main whole out..hehe..staff wanita di ofis memang tak ramai..kenalah juga main. Games yang lain Bai ni kurang minat..padan muka!!..

 

         Di entri ini Bai baru berkesempatan nak update  kek span yang Bai dah buat sebelum bercuti. Kek Span ini untuk sekolah Agama Rakyat si Humairah..memerap sungguhlah dia bila tengok mama buatkan kek untuk sekolah si Aishah baru-baru ni..katanya, ustazah siap pesan, suruh mama buatkan kek untuk majlis akhir tahun..hmmm…takpelah dik..mama sedekah je kek ni..moga murah rezeki kita..amin!

Kek Span Coklat ini dilapisi dengan coklat mousse

dan dilitupi dengan buttercream~♥

 



 

Resepi kek Span Coklat ini boleh didapati di SINI