HAI...
Tempahan kek red velvet ini adalah tempahan daripada Kelab Sukan dan Kebajikan APBM Batu Gajah,Perak untuk Majlis Sambutan Hari Jadi dan Bersara seorang kakitangan mereka pada 15 Mei 2014 yang lalu.
Kek red velvet ni disalut dengan freshcream dan bunga-bunganya pun daripada cream cheese..lapisan dalam kek salut dengan cream cheese. masa tu musim panas, malam pun suam suam kuku jugak la..asyik nak cepat cair jer..tak larat keluar masuk fridge hehehe..awak xder aircond, nak wat camne..
Tapi tu tengoklah ek..tulisan tu saya gunakan buttercream..bila tulis atas freshcream selalu jadi warna kembang gini..so, u olls jangan guna kaedah macam nilah, tak cantik. Lebih baik guna buttercream semua..tapi tu la kan.. kurang sedap la sikit.. Red Velvet ni kan lebih sedap dimakan dengan cream cheese..masam-masam manis lemak gitu...iskhh..telan air liur pulak dah..!
Hmm..lepas ni, Bai nak buat lapisan dengan cream cheese tapi bunga-bunganya dengan buttercream..mungkin takkan kembang warnanya macam ni. Bukan tak biasa buat, tapi selalu ulangi kesilapan yang sama..masa terhad..maklumla..awak bukan 100% fokus baking ni..kerja hakiki di pejabat pun lebih utama jugak ..tak gituu...hehe..
Bagaimanapun Bai masih berpegang dengan permintaan daripada customer..bukan semua orang boleh makan cream cheese @ buttercream tak gituu..ikut citarasa customer la..Bai boleh bagi pandangan dan cadangan..ok,happy offday!
Tiada ulasan:
Catat Ulasan