Kek Indulgence Coklat Untuk Sahabat

 

Assalamualaikum..

 

 

      

   Terkadang manusia itu sangat susah untuk dimengertikan.. siapalah Bai untuk menghakimi orang, sedangkan Bai sendiri pun banyak kekhilafan..

         Biarkanlah mereka dengan cara mereka sendiri..Bai Cuma suka buat orang lain gembira walaupun dunia sekeliling kita penuh duri berbisa. Allah ada.

 

 

         Takpalah..kita biarkan saja renungan itu. Minggu ni Bai buat sebiji kek indulgence coklat. Untuk sahabat lama Suraini Othman yang Bai panggil Sue. Dia datang Ipoh untuk bercuti-cuti Malaysia bersama keluarga. Sahabat sekolah menengah hinggalah menjadi housemate semasa bekerja di Petaling Jaya 1984-1986 dan sambung hinggalah kini. Panjang jodoh persahabatan yang murni ini. Bai kenai suaminya dari sebelum mereka berkahwin lagi. Mereka bercinta di ITM Shah Alam. Ketika itu aku telah bekerja sambilan di UIAM kampus PJ sebagai Jurulatih Rekreasi Wanita.

 

 

 

Semoga persahabatan ini berkekalan hingga jannah dan gembira dengan pertemuan singkat ini. Kenangan manis yang takkan dilupakan sampai bila-bila.

 

 

          Caranya tidaklah susah Cuma agak renyah sikit je kerana Bai agak kesuntukan masa. Kalau plan dengan masa yang santai..Bai boleh buat tanpa rasa renyah. Alhamdulillah, tercapai hasrat nak hadiahkan kek buat Sue sekeluarga.



 

 

 

        Sediakan kek Span Coklat saiz 8 inci. Bila sejuk, belah tiga lapis. Buatkan krim coklat mousse dan salutkan lapisan serta keseluruhan kek , simpan semalaman dalam fridge. Keesokkanya tu sediakan coklat ganache. Biarkan sejuk selama sejam. Selepas itu siramkan atas kek tadi. Pastikan semua dilitupi coklat ganache ye. Simpan dalam fridge sejam sebelum di hiaskan dengan buttercream. Resepi semuanya boleh tengok di page yang lalu..    

Well…kebahagian adalah apabila kita melihat orang lain bahagia, maka kita juga bahagia..jumpa lagi!