Kuih Lapis Mudah

Assalamualaikum..

 

         Kuih Lapis putih merah ni memang menjadi feberet Bai dan anak-anak. Dari kecik sampailah ke besar suka makan kuih ni. Bai suka makan selapis demi selapis. Anak-anak pun rupanya mengikut jejak mamanya, makan selapis demi selapis.hehehe..

         Bai dapat resepi ni daripada FB. Koleksi kuih muih tradisional. Share atas share sampai Bai pun terlupa nak letak namanya. Mohon halalkan jelah resepi ini. Moga hidup orang yang share resepinya kepada semua orang akan sentiasa diberkati Allah SWT.

 

 

 

Kuih Lapis

By : Baizura TMB

 

 

Bahan

1 ½ cawan tep.gandum

¼ cawan tep.beras

¼ cawan tep.jagung

½ cawan gula pasir

4 ½ - 5 cawan santan

2 sdteh garam

5 sdbesar Sirap merah ros - (agak2)

 

Cara-cara

1.   Panaskan kukusan.sapukan Loyang dengan sedikit minyak. Masukkan Loyang dalam kukusan. Bai gunakan bekas plastik seperti dalam gambar saiz 6 x 6 inci.

2.   Campurkan kesemua bahan kecuali sirap ros.

3.   Tapiskan dan bahagikan adunan kepada 2 bahagian. 1 bahagian sirap ros dan 1 bahagian tanpa warna.

4.   Mulakan lapisan bawah dengan warna putih 1 cawan.

5.   Kukus selama 6-8 minit hingga masak baru lapiskan dengan lapisan seterusnya hingga habis.

6.   Sejukkan dan potong untuk dihidangkan.

 

 

          Kuih ni sesuai dihidangkan untuk minum petang dan sarapan pagi. Gambar ni agak tak senonoh sikit sebab anak-anak dah tak sabar nak makan kuih lapis kegemaran mereka…hehe..maafkan lah mereka..