Muffin Coklat Cip

Assalamualaikum..

 

Muffin!!! Yeay!

         Itulah tempikan paling bergegar dari anak-anak! Sedapnye mama..cuti ni tiba-tiba terasa nak makan muffin coklat. Rasa duk di tekak dah..bukan saja anak-anak..maknye pun nak jugak..!hehe

 

          Muffin coklat cip ni Bai ambil daripada chef Hanieliza. Memang sedap dan telah menjadi resepi kegemaran  Bai sekeluarga. Ada juga yang Bai buat jualan. 

 

 

Muffin Coklat Cip

Oleh : Chef Hanieliza

Rujukan : Zuraini Alias(KakZu)

Bahan Bahan

1 Cawan Butter ( Cairkan )

2 Cawan Susu Segar
2 Biji Telur
1 Tsp Esen Vanilla

3 Cawan Tepung Gandum
1/2 Cawan Coco Powder
2 Tsp Baking Powder
1/2 Tsp Soda Bikabonate

2 Cawan Gula Perang
100 Gm Coklat Masakan

 

1/2 Cawan Coklat Chips ..(Nak Letak Lebih Pun Boleh)

Cara Cara

1. Cairkan Butter
2. Cairkan Coklat Masakan Dan Susu Care Double Boiler
3. Kocokkan Telor ( Kacau Jap Je, Gune Pemukul Tangan Je ) Dan Masukkan Gula. Masukkan Butter Cair
5. Masukkan Susu Bercampur Coklat Tadi Berselang Seli dengan Tepung Yang Becampur Coco Powder, B.Powder Dan Soda Bikarbonate. (Ayak Dulu )
6. Masukkan Coklat Chips separuh dan separuh lagi atas muffin  (Bai suka tabur atas muffin saja)
7. Masukkan Dalam Acuan Yang Disukai
8.Bakar Pade Suhu 180 Selama 20 Minit

 

 

          Bai gunakan kertas kek cawan yang sederhana besar dan dapat dalam 21 biji untuk 1 adunan ini. Muffin ni boleh simpan dalam peti ais kalau nak makan untuk satu jangka masa lama. Sangat sedap digandingkan dengan Nescafe panas..awww..

 

 

              Anak jiran birthday hari ini..ayahnya jauh bertugas di luar Negara. Ibunya tak buat pun majlis sambutan hari jadinya. Agaknya tinggal berdua. Jadi Bai minta Humairah hantarkan 4 biji muffin yang berhias begini untuk gembirakan si kiut Ayish tu..