Kek Slice Black Forest

Assalamualaikum..

 

         Semalam Bai bercuti kecemasan. Saja je nak lepak di rumah. Rasa badan macam tak berapa nak sihat. Sampailah masa nak keluar ambil anak-anak balik sekolah. Rasa berkuranglah sikit..Si Humairah terus je menanya soalan “mama dah pegi ke klinik..? Agaknya bila melihat pakaian santai yang Bai pakai memberi isyarat bahawa mama dia bercuti hari ni..dan dia nampak Bai tak berapa sihat 3,4 hari lepas.. Bai senyum menyambutnya dalam kereta. Mulutnya tak berhenti bercerita tentang anak cikgu yang satu kelas dengannya tu kalau buat salah, maknya tak marah dan siap bela lagi kesalahan anaknya. Orang lainlah yang akan jadi mangsa…hishh..kalau nak ikutkan hati memang marah dengan sikap berat sebelah seorang guru kelas macamtu..tapi hati cepat-cepat mereda bila beristighfar..Allah swt kan ada..

         Cepat saja aku menasihatkan Humairah agar bersabar dan jangan cari pasal dengan anak-anak cikgu yang sekelas dengannya. Dalam hati memang ada rasa tak puas hati dengan sikap guru yang begitu. Setiap tahun ada saja cerita pasal anak-anak cikgu ni. Mentang-mentang la maknya guru di situ, naik tocanglah mereka. Nak mengadu pada siapa? Silap hari bulan, anak kita yang dipulaukan guru-guru. Bai cukup bimbang keadaan akan jadi begitu.

         Bai serah pada Allah, profesion ini memang menanggung amanah yang berat dan bukan calang-calang orang yang boleh menjadi guru. Semoga anak-anak Bai akan mendapat guru yang begitu peka dan bertanggungjawab mendidik mereka tanpa rasa prejudis.         Hmm..kita tinggalkan dulu hal itu..

 

         Petang tu hati rasa macam nak makan kek slice atau kek potong-potong. Tapi tak tau nak makan perisa apa sama ada kek span vanilla atau coklat. Akhirnya terjadilah kek black forest ala-ala cute gitu. Yang selebihnya bolehlah aku bawa ke pejabat, makan-makan dengan kawan-kawan. Jomlah tengok resepi. Bai halalkan sekiranya ada orang yang nak copy resepi..dan nak buat makan-makan atau jual. Tetapi janganlah gunakan gambar hasil usaha Bai untuk tujuan komersil. Bai biasanya akan menyatakan sumber rujukan dari mana resepi yang Bai perolehi dan berterima kasih kepada individu tersebut serta mendoakannya yang baik-baik. Kitakan kaya budi bahasa dan adat resam yang baik..

RESEPI  KEK  SLICE  BLACK  FOREST

Oleh : Baizura

 

Bahan (kek)

rujukan kak Azlita Aziz

 Sediakan kek span coklat 1 adunan yang dibakar dalam Loyang 10x10 inci segi empat. Kek ni kita nak dia nipis dan tidak tinggi seperti kek saiz 8 inci yang tinggi 3 inci tu. Sila rujuk Kek Span dalam teratak manis ni yer.

Bahan Krim lapisan

250ml fresh cream non dairy (putar hingga kental)

Blueberi pai filling secukupnya( yang ada ketul-ketul blueberi tu)

 

Hiasan

Coklat urai secukupnya

Ceri merah bertangkai (jika suka)

 

 

Cara membuatnya:

     1.     Setelah kek sejuk sepenuhnya, potong kepada 2 lapis. Letakkan

          selapis atas cake board.

2.    Sapu blueberi filling tu atas lapisan kek pertama dan lapiskan pula dengan freshcream

3.    Letakkan lapisan kek kedua dan lapiskan dengan freshcream

4.   Taburkan cokla urai dan sejukkan kek dalam fridge selama sejam @ lebih. Bila keras senang nak potong dengan pisai yang dicelupkan dalam air panas. Potongan akan kemas.

5.    Bila dah cukup keras, potong kek ikut ukuran yang disukai.

6.    Bila dah potong picitkan freshcream dan hiaskan dengan ceri merah setiap potongan. (Bai tak buat sebab kurang gemar buah ceri merah)

 

                                        Selamat Mencuba.